O brasileiro não resiste a um peixe frito bem feito e a gente sabe que alho, limão, ovo e farinha são ingredientes perfeitos para a construção desse prato. Mas, mesmo que você tenha uma receita que já é de lei, que tal experimentar um peixe à escabeche diferente para esta sexta-feira?
Olha só a receita!
INGREDIENTES
meio quilo de filé de pescada
meia colher (sopa) de tempero MAGGI Fondor
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de salsa picada
1 cebola grande em rodelas
2 tomates , sem peles e sem sementes, picados
2 colheres (sopa) de azeite
MODO DE PREPARO
- Em recipiente, tempere os filés de pescada com o tempero, o suco de limão e a salsa
- Deixe tomar gosto por cerca de 15 minutos.
- Cubra o fundo de uma frigideira ou panela com uma camada de cebola e uma camada de tomate.
- Coloque os filés temperados e espalhe a cebola e o tomate restantes.
- Regue com o azeite, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, sem mexer. Sirva a seguir.
