As festas de São João estão chegando, e para quem está em dieta ou reeducação alimentar, é tentador ver todos comendo as típicas comidas da época e ficar na vontade. Porém, o que muitos não sabem, é que há versões light dessas comidas típicas, que podem tranquilamente ser preparadas em casa. Confira a receita de pamonha light!
Ingredientes:
4 espigas de milho com a palha
3 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 xícara de leite desnatado
Adoçante a gosto
Modo de Preparo:
Descasque e rale as espigas de milho. Coloque tudo dentro de um liquidificador e bata até formar uma massa pastosa. Acrescente o leite, açúcar mascavo e adoçante.
Lave bem as palhas de milho e com ela forme saquinhos, onde você deve colocar a massa pastosa e fechar o saco, amarrando-o. Para essa receita, quatro saquinhos são suficientes. Porém, em caso de preparo da receita para muitas pessoas, pode-se dobrar a receita e o número de saquinhos, consequentemente.
Coloque as pamonhas em uma panela de água fervente e as cozinhe por cerca de 30 minutos. Após isso, deixe-a esfriar e depois se delicie com essa excelente receita.
Essa receita tem poucas calorias e é tão deliciosa quanto a pamonha original.
