O hambúrguer é um dos lanches mais amados, né? Além disso, é muito fácil e prático preparar hambúrguer caseiro. O mais legal é que você pode acrescentar os temperos da sua preferência e ainda utilizar os cortes de carne de que mais gosta. Hoje vamos ensinar como fazer hambúrguer de carne moída delicioso e suculento, perfeito para o lanche da galera. Confira!
Ingredientes
600 g de carne moída da sua preferência
1 ovo
1 cebola ralada
2 dentes de alho bem amassados
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado (opcional)
sal, pimenta-do-reino e temperos a gosto
Modo de preparo
Em um recipiente, misture a carne moída com a cebola, o alho e o ovo.
Misture bem até formar uma massa homogênea.
Acrescente o cheiro-verde picado e os temperos a gosto.
Modele os hambúrguer do tamanho de sua preferência.
Na sequência, jogue o hambúrguer já modelo de uma mão para outra, com um pouco de força.
Esse processo é essencial para expulsar o ar da carne e impedir que ela se despedace quando você estiver comendo.
Por último, frite os hambúrgueres em uma frigideira com um pouco de óleo, em fogo alto, até ficar douradinho.
