O pecado da gula, levanta a mão quem nunca cometeu? Neste sábado (26) é o dia da Gula, então nada melhorar do que comemorar comendo aquele lanche saboroso. E dá para preparar em casa, sem gastar muito dinheiro, o que é melhor. Nós separamos algumas receitas fáceis, confira.
Mas não se esqueça de comer com moderação, afinal o dia da Gula foi criado para alertar sobre um grave problema que é distúrbio alimentar. O problema acomete pessoas que consomem grandes quantidades de comida como uma compensação por problemas sentimentais.
Pizza de frigideira
Para saborear aquela pizza de uma forma mais saudável e prática, a pizza de frigideira é uma ótima opção. Você pode comprar umas massas bem finas no supermercado ou fazer em casa a sua própria massa.
Ingredientes
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (pode ser integral)
- 1 colher de manteiga
- 1 colher pequena de sal
- 1 copo de leite morno
Como fazer
- Misture tudo em uma travessa com as mãos.
- Caso não encontre o ponto certo, adicione mais farinha até desgrudar a massa das mãos.
- Separar 4 bolinhas de massa. Abra-as separadamente na frigideira.
- Asse somente um lado até o ponto desejado.Vire a massa.
- Desligue o fogo.
- Coloque molho de tomate.
- Cubra o molho com mussarela, rodelas de tomate e orégano (pode ser outros recheios)
- Asse agora o outro lado.
- Tampe para que o queijo derreta.
Cachorro-quente
Opção de lanche adorada pelas crianças e super fácil de fazer. Serve muito bem para um lanche simples em casa e também para feste de aniversários. Usar pão integral torna a receita mais saudável.
Ingredientes
- 1 kg de salsicha
- 400 g de molho de tomate
- 4 tomates sem sementes picados
- 1 cebola grande ralada
- 3 dentes de alho amassados
- 2 lata de milho verde
- 3 colheres de óleo
- sal a gosto
Como fazer
- Em uma panela com o óleo, refogue o alho e a cebola.
- Adicione o pimentão, os tomates, o sal e o cheiro-verde.
- Misture bem e deixe ferver por 5 minutos.
- Acrescente o molho de tomate, o milho e as salsichas inteiras ou picadas em rodelas.
- Deixe cozinhar por 10 minutos e sirva com pãezinhos.
Hambúrguer caseiro
O hambúrguer é paixão nacional e existem várias opções atualmente, das mais simples as mais incrementadas. Em algumas casas especializadas, o preço fica um pouco salgado, uma boa opção para economizar é fazer em casa.
Ingredientes
- 3 kg de carne moída (escolha uma carne magra e macia)
- 300 g de bacon moído
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de tempero caseiro: feito com alho, sal, cebola, pimenta e cheiro verde processados no liquidificador
- 30 ml de água gelada
- Pão de hambúrguer
- Rodelas de tomate e cebola
- Fatias de queijo
Como fazer
- Misture todos os ingredientes muito bem e vá amassando para que fique tudo muito bem misturado
- Faça porções de 90 a 100 gramas
- Forre um plástico molhado em uma bancada e modele os hambúrgueres, de modo q fiquem redondo e não muito finos
- Forre uma assadeira de metal com plástico, coloque os hambúrgueres e vá intercalando camadas de carne e plásticos (sem apertar)
- Faça no máximo 4 camadas por forma e leve para congelar
- Retire do congelador, frite ou asse, e está pronto.
- Depois é só colocar dentro do pão e intercalar com as rodelas de tomate, cebola e fatias de queijo
Panquecas
A massa básica da panqueca é uma ótima opção para fazer lanches versáteis. Doces ou salgados, a panqueca é bem fácil da fazer. Você pode utilizar para o recheio, a receita anterior do molho de cachorro-quente ou fazer doce com leite condensado e frutas.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
Como fazer
- Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos.
- Em seguida desligue e, com uma colher, misture a farinha que grudou no copo do liquidificador.
- Bata novamente só para misturar, reserve.
- Unte a frigideira com um fio de óleo e leve ao fogo até aquecer.
- Com o auxílio de uma concha, pegue uma porção de massa e coloque na frigideira, gire a frigideira para espalhar bem a massa.
- Abaixe o fogo e deixe dourar por baixo, em seguida vire do outro lado e deixe dourar, repita o processo com toda a massa.