quarta-feira, 1 de fevereiro de 2023

Dia da Gula: Confira lanches fáceis para fazer em casa

O pecado da gula, levanta a mão quem nunca cometeu? Neste sábado (26) é o dia da Gula, então nada melhorar do que comemorar comendo aquele lanche saboroso. E dá para preparar em casa, sem gastar muito dinheiro, o que é melhor. Nós separamos algumas receitas fáceis, confira.

Mas não se esqueça de comer com moderação, afinal o dia da Gula foi criado para alertar sobre um grave problema que é distúrbio alimentar. O problema acomete pessoas que consomem grandes quantidades de comida como uma compensação por problemas sentimentais.

Pizza de frigideira

Para saborear aquela pizza de uma forma mais saudável e prática, a pizza de frigideira é uma ótima opção. Você pode comprar umas massas bem finas no supermercado ou fazer em casa a  sua própria massa.

 

Ingredientes

  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (pode ser integral)
  • 1 colher de manteiga
  • 1 colher pequena de sal
  • 1 copo de leite morno

Como fazer

  • Misture tudo em uma travessa com as mãos.
  • Caso não encontre o ponto certo, adicione mais farinha até desgrudar a massa das mãos.
  • Separar 4 bolinhas de massa. Abra-as separadamente na frigideira.
  • Asse somente um lado até o ponto desejado.Vire a massa.
  • Desligue o fogo.
  • Coloque molho de tomate.
  • Cubra o molho com mussarela, rodelas de tomate e orégano (pode ser outros recheios)
  • Asse agora o outro lado.
  • Tampe para que o queijo derreta.

Cachorro-quente

Opção de lanche adorada pelas crianças e super fácil de fazer. Serve muito bem para um lanche simples em casa e também para feste de aniversários. Usar pão integral torna a receita mais saudável.

Ingredientes

  • 1 kg de salsicha
  • 400 g de molho de tomate
  • 4 tomates sem sementes picados
  • 1 cebola grande ralada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 lata de milho verde
  • 3 colheres de óleo
  • sal a gosto

Como fazer

  • Em uma panela com o óleo, refogue o alho e a cebola.
  • Adicione o pimentão, os tomates, o sal e o cheiro-verde.
  • Misture bem e deixe ferver por 5 minutos.
  • Acrescente o molho de tomate, o milho e as salsichas inteiras ou picadas em rodelas.
  • Deixe cozinhar por 10 minutos e sirva com pãezinhos.

Hambúrguer caseiro

O hambúrguer é paixão nacional e existem várias opções atualmente, das mais simples as mais incrementadas. Em algumas casas especializadas, o preço fica um pouco salgado, uma boa opção para economizar é fazer em casa.

Ingredientes

  • 3 kg de carne moída (escolha uma carne magra e macia)
  • 300 g de bacon moído
  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de tempero caseiro: feito com alho, sal, cebola, pimenta e cheiro verde processados no liquidificador
  • 30 ml de água gelada
  • Pão de hambúrguer
  • Rodelas de tomate e cebola
  • Fatias de queijo

Como fazer

  • Misture todos os ingredientes muito bem e vá amassando para que fique tudo muito bem misturado
  • Faça porções de 90 a 100 gramas
  • Forre um plástico molhado em uma bancada e modele os hambúrgueres, de modo q fiquem redondo e não muito finos
  • Forre uma assadeira de metal com plástico, coloque os hambúrgueres e vá intercalando camadas de carne e plásticos (sem apertar)
  • Faça no máximo 4 camadas por forma e leve para congelar
  • Retire do congelador, frite ou asse, e está pronto.
  • Depois é só colocar dentro do pão e intercalar com as rodelas de tomate, cebola e fatias de queijo

Panquecas

A massa básica da panqueca é uma ótima opção para fazer lanches versáteis. Doces ou salgados, a panqueca é bem fácil da fazer. Você pode utilizar para o recheio, a receita anterior do molho de cachorro-quente ou fazer doce com leite condensado e frutas.

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 3 ovos
  • 1 pitada de sal

Como fazer

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos.
  • Em seguida desligue e, com uma colher, misture a farinha que grudou no copo do liquidificador.
  • Bata novamente só para misturar, reserve.
  • Unte a frigideira com um fio de óleo e leve ao fogo até aquecer.
  • Com o auxílio de uma concha, pegue uma porção de massa e coloque na frigideira, gire a frigideira para espalhar bem a massa.
  • Abaixe o fogo e deixe dourar por baixo, em seguida vire do outro lado e deixe dourar, repita o processo com toda a massa.
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