O Brigadeiro foi inventado no Brasil depois da Segunda Guerra Mundial (1939-1945). Naquele tempo, era muito difícil conseguir leite fresco e açúcar para se fazer receitas de doces. O quitute de leite condensado, chocolate em pó e manteiga nasceu nas mãos da doceira carioca Heloísa Nabuco de Oliveira.
Em 1946, ela criou o docinho para vender e arrecadar fundos para a campanha presidencial do brigadeiro Eduardo Gomes, seu candidato favorito. Presente nas festas, principalmente das de aniversário, o brigadeiro tem que está presente.
Então preparamos uma receita de brigadeiro tradicional para você:
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 lata de creme de leite sem soro
- Chocolate granulado para decorar
Modo de preparo
- Leve os 3 primeiros ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Fora do fogo, incorpore o creme de leite.
- Distribua em potinhos ou tacinhas e sirva decorados com granulado.
