Consumir alimentos produzidos a partir do trigo, aveia, cevada, centeio e seus derivados, como massas, pizzas, bolos, biscoitos, alguns tipos de doces e até bebidas como cerveja, uísque e vodca é terminantemente proibido a qualquer pessoa diagnosticada com Doença Celíaca, que acomete mais de dois milhões de pessoas no país, de acordo com a Federação Nacional das Associações de Celíacos do Brasil (Fenacelbra).
Muito mais expressivo que o número de brasileiros acometidos pela doença é, ainda segundo a Fenacelbra, a margem de pessoas que sofrem com os sintomas sem saberem que estão com a doença, isto é, a maioria delas. Por esse motivo, o auxílio médico, quando identificados os primeiros sintomas, é indispensável, sobretudo porque o quadro pode se agravar quando não tratado, originando outras doenças.
A médica gastroenterologista do Natus Lumine – Hospital e Maternidade, Keila Matos explica que a doença celíaca ocorre quando as células de defesa imunológica agridem a mucosa do intestino, causando um processo inflamatório, provocando dificuldade de absorção pelo organismo dos nutrientes dos alimentos e, também, de vitaminas, água e sais minerais.
Ela ressalta, ainda, que a reação imunológica à ingestão de glúten ao longo do tempo cria uma inflamação que danifica o revestimento do intestino delgado, causando complicações médicas. O sintoma clássico da doença é a diarreia. Outros sintomas incluem inchaço, gases, fadiga, baixa contagem de glóbulos vermelhos (anemia) e osteoporose, perda de peso e desnutrição pela má absorção dos alimentos e seus componentes.
“É importante que os celíacos fiquem atentos à possibilidade de desenvolver câncer de intestino e a ter problemas de infertilidade. Por isso o acompanhamento médico é muito importante, assim como a realização de exames laboratoriais e clínicos de controle”, pontua a médica gastroenterologista do Natus Lumine.
O diagnóstico da Doença Celíaca deve ser feto através de exame clínico, incluindo a biópsia do intestino, por meio de endoscopia e exames de sangue. O principal tratamento é a dieta com total ausência de glúten; quando a proteína é excluída da alimentação os sintomas desaparecem. A doença celíaca não tem cura, por isso, a dieta deve ser seguida rigorosamente pelo resto da vida.
O Natus Lumine – Hospital e Maternidade está localizado na Avenida dos Holandeses, nº 69, no Olho d’Água. A unidade conta com várias especialidades médicas, incluindo um serviço de gastroenterologia moderno, com médicos gabaritados para o tratamento de doenças e outros problemas de saúde que possam acometer o sistema digestório.
