Durante uma ação, realizada na última quarta-feira (22), pela Unidade Regional da Agência em Balsas e Polícia Militar do Maranhão, foram apreendidos 35 quilos de queijo clandestino, produzidos em uma fábrica localizada no povoado Bacuri, no município de Riachão. O responsável pela fábrica foi autuado e a Agência Estadual de Defesa Agropecuária do Maranhão (Aged-MA) fechou a fábrica. O produto era vendido, também, nos municípios vizinhos, como Nova Colinas, Feira Nova do Maranhão e Fortaleza dos Nogueiras.
Os fiscais interditaram o uso de equipamentos utilizados na fabricação dos queijos, entre os quais uma mesa de inox, um fatiador, 17 gamelas, uma balança de precisão e um freezer. O responsável pela fábrica clandestina foi autuado.
Os produtos, produzidos em local sem inspeção sanitária, eram transportados sem qualquer refrigeração conforme determina à legislação vigente, oferecendo riscos à segurança alimentar dos consumidores.
O chefe da Unidade Regional de Balsas, Eugênio Pires informa que, local existia uma quantidade de queijos que, segundo o responsável pela fábrica clandestina, seriam comercializados em mercadinhos da região. “Vamos intensificar essas operações aqui no sul do estado para coibir a fabricação e a comercialização desses produtos clandestinos, que representam um grande risco à saúde pública”.
