A Páscoa se aproxima e com ela aquela tradição deliciosa do consumo de Ovos de Chocolate. Como resistir? Os supermercados começam a ficar lotados com os mais variados tipos. Tem para todo gosto. Mas, que tal aprender a fazer os seus?
Para fazer a casca de chocolate você precisa de:
– 250 gramas de chocolate em barra
– Forma de acetato com 3 camadas. A forma você encontra em lojas de festas.
Modo de Preparo: primeiro passo é derreter o chocolate em barra no micro-ondas, de 30 em 30 segundos, para não deixar queimar o seu chocolate. É importante mexer o chocolate a cada 30 segundos e a temperatura do micro-ondas não pode ultrapassar os 45 graus.
Para o recheio de brigadeiro:
– 1 lata de 395 gramas de leite condensado
– 200 gramas de creme de leite
– 1 colher de sopa de chocolate em pó
Atenção Para Dica: o ponto do recheio é mais mole do que o ponto do brigadeiro tradicional. Para rechear, como sugestão as rosetas de brigadeiro e ainda acrescentar 3 brigadeiros mais consistentes.
Veja como faz na matéria do Jornal da Guará. A reportagem é de Ana Tereza Rolin, com as imagens de Marcos Leite e produção de Benaya Ewerton.
