Para quem está a fim de uma comemoração mais tranquila neste Dia dos Namorados, tem a opção de jantar em casa e preparar receitas, é econômico e também divertido. Confira:
Drinks – Receita Sangria / Clericot
Se você quer praticidade, que tal optar por uma sangria ou um clericot? As duas receitas são fáceis de preparar e, além disso, você evita ter que ir para a cozinha para a segunda dose, pois você faz uma jarra de uma vez só.
Ingredientes:
1 garrafa de vinho Chardonnay Argentino (Clericot) ou vinho Cabernet Sauvignon Argentino (Sangria)
2 colheres de sobremesa de açúcar
½ dose de Countreau
½ dose de Cognac Dreher
¼ da jarra de frutas picadas (pelo menos 6 frutas diferentes)
1 rodela de laranja
1 rodela de limão
¼ de lata de soda
1 coqueteleira de gelo
Modo de preparo:
1. Juntar todos os ingredientes em uma jarra e mexer.
2. Servir com colher bailarina (colher de coquetel).
Entrada – Salada que de camarão com manga
Ingredientes:
mix de folhas de sua preferência temperados com azeite, limão sal e pimenta
10 cubos de manga Tommy madura
6 camarões limpos e inteiros
50g de abobrinha ralada
50g de palmito fresco ralado
Conhaque
Para o molho:
1 colher de sobremesa de mostarda Dijon
2 colheres de sopa de creme de leite fresco
1 colher de chá de mel
suco de 1/4 de limão
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a mostarda, o creme de leite, o mel e i limão, até formar um molho consistente. Se precisar, coloque um pouco de azeite extra virgem para homogeneizar.
Reserve. Em outra tigela, tempere o palmito e a abobrinha com este molho, acerte sal e pimenta e reserve.
Grelhe os camarões no azeite, temperados com sal e pimenta, por cerca de um minuto e meio cada lado, flambe com conhaque e reserve.
Distribua as folhas no prato de servir, coloque no centro a abobrinha e palmito temperados com o molho de mostarda, espalhe os cubos de manga sobre a salada e por fim, coloque os camarões grelhados.
Prato principal – Tomate basílico
Preparação: 15 minutos
Ingredientes: 350 g de massa tipo linguini, 250 g de tomates-cereja cortados ao meio, 2 dentes de alho picados, 1 cebola picada, 4 colheres (sopa) de azeite, 1 pimentão vermelho pequeno picado, 4 raminhos de manjericão, 1 colher (sopa) de sal grosso, pimenta-do-reino moída na
hora, 900 ml de água, parmesão ralado.
Como fazer: junte os ingredientes numa panela na ordem acima.Cozinhe por 15 minutos em fogo médio e mexa regularmente. Ao final, 2 cm de caldo devem restar no fundo da panela. Desligue o fogo, deixe a massa descansar por 5 minutos mexendo de vez em quando. Sirva
com o parmesão ralado.
Sobremesa – Fondue de chocolate com Nutella
Ingredientes: (pra 4 pessoas)
400 g de chocolate meio amargo picado
200 ml de creme de leite fresco
1 dose de conhaque
50 gramas de Nutella
Frutas picadas (da sua preferência)
Modo de preparo:
Esquente todos os itens na panela até derreter o chocolate. Depois, basta colocar na panela de fondue e servir. Pra acompanhar, sugere-se um prato de frutas da estação picadas, com cobertura de marshmallow.
