Hipertensão arterial é uma doença crônica determinada por níveis elevados nas artérias, o que faz com que o coração exerça maior esforço do que o necessário para fazer circular o sangue através dos vasos sanguíneos. Pessoas com esta doença precisam adequar sua alimentação.
Alimentos com muito sal, preparados em conservas devem ser evitados, pode se reduzir o sal na comida durante o preparo, evitando intensificadores de sabor , usando sempre usar ervas frescas e especiarias, se puder verifique o teor de sódio da água mineral e de outros alimentos prontos.
Algumas dicas para você cozinhar com pouco sal:
- Cozinhe as batatas com pele, não coloque sal.
- Adicione apenas um pouco de sal à água para cozinhar arroz, massas e batatas.
- Salgue a carne somente quando esta estiver alourada ou assada.
- Cozinhar ao vapor, em folhas de alumínio e na grelha ajuda a preservar o sabor dos alimentos.
Opte por alimentos em potássio que provoca um aumento da eliminação de água, provocando um relaxamento dos vasos sanguíneos e reduz a tensão arterial.
Alimentos ricos em potássio:
- Produtos integrais.
- Batatas.
- Legumes tais como espinafres, brócolos, alface de cordeiro e cogumelos.
- Nozes, frutos secos, banana.
- Peixe.
Os alimentos ricos em fibra exigem que o alimento seja mastigado por mais tempo. Satisfazendo assim o estômago. Uma dieta rica em fibras pode ajudar a prevenir transtornos cardiovasculares (como a hipertensão e a arteriosclerose).
Os alimentos ricos em fibra são:
- Cereais (trigo espelta, aveia, trigo)
- Legumes (couve de Bruxelas, cenouras, funcho, couve-flor, etc.)
- Leguminosas (lentilhas, ervilhas, feijões)
- Frutas (maçãs, laranjas, bananas, kiwis, etc.)
- Frutos secos (avelãs , amendoins, pistácios, etc.)
Em pesquisa realizada em São Luís em 2007 de 385 pessoas avaliadas, sendo 340 homens e 495 mulheres. Cerca de 27,4% apresentou quadro de hipertensão, sendo que o sexo masculino teve maior número de hipertensos, confira nos gráficos.
.
Fique ligado nas principais notícias pelas nossas redes sociais. Curta a TV Guará no Facebook e siga também no Instagram e Twitter. Tem alguma denúncia? Mande suas informações para o nosso whatsapp pelo número (98) 99103-2323 ou via portal@tvguara.com