Com a missão de oferecer sempre mais qualidade e segurança aos seus clientes, a Fribal dispõe de uma variedade de cortes de carnes bovinas especiais e com sabor diferenciado. E o mais importante, mantendo sempre um rigoroso controle de qualidade em todas as etapas, do pasto ao prato sob o rigoroso controle do serviço de inspeção federal S.I.F; resultando em uma produção elaborada com todo o cuidado e excelência. E até o transporte conta com rastreabilidade e controle; pois todos os veículos que fazem o transporte dos produtos Fribal são rastreados e tem a temperatura das câmaras frigoríficas controladas online.
A linha Fribal Grill conta com produtos criteriosamente selecionados para atender os amantes de um bom churrasco e da culinária gourmet. Os cuidados especiais de manipulação desses produtos garantem uma qualidade superior e muito sabor. Já a linha Fribal Selection oferece cortes diferenciados, oriundos dos melhores e mais jovens rebanhos da pecuária maranhense. São animais precoces, abaixo de 30 meses, manejados e engordados com as mais modernas técnicas nutricionais e zootécnicas; proporcionando um sabor especial.
E tem ainda a linha Fribal Dry Aged com produtos cuidadosamente selecionados com alta suculência, equilíbrio e maciez, com máximo sabor. O processo de maturação a seco combina tempo e controle rigoroso de temperatura e umidade, para criar uma carne de incrível maciez e sabor. Esse processo diferenciado resulta no que se chama de sabor Umami ou 5º sabor. Ele acontece por conta desse processo especial, caracterizado pelo prolongamento do sabor na boca e aumento da salivação, ampliando assim a percepção dos demais sabores.
Todas as linhas especiais podem ser encontradas nas lojas do Empório Fribal.
