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Conhecer as grandes dunas e as lagoas de águas cristalinas que formam as paisagens paradisíacas dos Lençóis Maranhenses é obrigatoriedade para os turistas que visitam estas terras. Mas elas reservam muito mais do que isso: em Barreirinhas e no vilarejo de Atins, a gastronomia abre portas para os sabores do Maranhão, onde pratos locais deixam qualquer um maravilhado.
A cidade conta com um aparelho turístico estruturado e contempla restaurantes que recebem muito bem os turistas. São pratos muitas vezes simples, mas muito saborosos, um verdadeiro convite a uma jornada cultural através da comida.
Peixes suculentos, frutos do mar grelhados, risotos preparados com primor, cervejas artesanais e até galinhada típica da região são algumas das delícias gastronômicas que podem ser encontradas pela cidade e pela vila próxima ao mar. Vários dos pratos tem condimentos e temperos locais que os deixam ainda mais especiais, revelando a primazia da culinária destas terras.
Confira abaixo indicações de onde comer em Barreirinhas e em Atins, nos Lençóis Maranhenses:
Barreirinhas
Bambaê
De frente para o rio Preguiças e longe da agitação da orla do centrinho, o Bambaê é um dos melhores lugares em Barreirinhas para comer sem pressa. Arejado e charmoso, o restaurante tem os frutos do mar como estrelas do cardápio, no qual se destacam o robalo pescado em Caburé (com molho de azeitonas, arroz de açafrão e purê de batata), pescado ou robalo da Dona Alzira (cozido ao leite de coco e temperos, servido com arroz branco, pirão, batatas e ovos) e o camarão à Bambaê (grelhados ao molho de frutas vermelhas, arroz à grega e purê com açafrão).
Mas o restaurante também fez seu nome por conta de outro prato: a galinhada, considerada a melhor da região, da chef Lady Diana. O prato acompanha pirão, arroz, spaghetti, saladinha e farofinha. Indo na contramão do costume que nos conta que a galinhada se serve com todos os ingredientes misturados, ali no Maranhão tudo vem separado. O restaurante, que fica na pousada Encantes de Charme, conta com um serviço de transfer para os clientes que estejam sem carro.
Avenida Paulista, s/nº. Tel: (98) 98908-1502
A Canoa
É um dos melhores e mais concorridos restaurantes do polo gastronômico da Avenida Beira Rio, que concentra o agito noturno de Barreirinhas. O cardápio é variado e contempla todos os gostos, com opções que vão de petiscos, como bolinhos de macaxeira e pasteizinhos, a pratos mais refinados de frutos do mar, passando por carnes, massas e pizzas. O restaurante reivindica para si o título de precursor do camarão no abacaxi, prato presente em cardápios de outras casas pela região. O ambiente é agradável, sobretudo na varanda do segundo andar, com vista para o calçadão e para o rio.
Avenida Beira Rio, 300. Tel: (98) 3349-1724
Mangue
Com ambiente simples, despojado e acolhedor, o Mangue também fica fora do centrinho de Barreirinhas, contando com serviço de transporte para os clientes. O cardápio é forte em frutos do mar: o chiclete de camarão com bastante queijo derretido e as patinhas de caranguejo estão entre os mais elogiados. A carta de bebidas, alcoólicas ou não, feitas com frutas da região, também é imperdível. O suco de coco, servido numa cumbuca feita com uma casca da própria fruta, é um dos carros-chefe. Vale destacar que o restaurante tem uma unidade também especializada em frutos do mar na vila de Atins.
Bar e Restaurante Flutuante de São Domingos
Instalado numa palafita sobre o rio Preguiças no povoado de São Domingos, também fora da área central de Barreirinhas, o Bar Flutuante é um programa que combina comida de praia, como petiscos, peixe frito e refeições revigorantes, com uma boa área para banho no rio. É possível ocupar uma das mesas localizadas na prainha fluvial e passar horas ali, entre os petiscos e goles de cerveja gelada ou caipirinha.
Estrada de São Domingos, Povoado de São Domingos.
Restaurante da Regiane
O Restaurante da Regiane é um lugar super simples, mas dá para notar o amor em todos os detalhes, o que traduz um pouco o espírito de toda Barreirinhas. O local fica na rota do Circuito da Lagoa Bonita, um dos passeios mais incríveis pelas dunas da cidade. O restaurante, que é tocado pela cozinheira Regiane Santos Souza, tem sempre uma cervejinha gelada e comida caseira, um combo ideal para o calor maranhense. Um dos pontos altos é o peixe serra, servido frito e em postas.
Circuito da Lagoa Bonita, s/n.
Atins
Restaurante do Sr. Antônio
Bem rústico e simples, mas com sabores caprichados, a especialidade do Restaurante do Sr. Antônio é um suculento camarão grelhado. Ele é feito no carvão com urucum e manteiga e sua cor é diferente por conta de um tempero secreto usado pelo próprio dono, o Sr. Antônio. O prato acompanha ainda arroz branco, feijão, farofa e vinagrete. O restaurante é localizado no Canto de Atins, pé na areia e próximo das dunas e lagoas da região. Dica: logo ao lado fica o restaurante da Luzia, onde pode-se comer uma gostosa cocada feita com muito amor, em que o clima de família invade o local.
Canto do Atins, s/n.
Restaurante da Sessé
O restaurante comandado pela cozinheira Serliene Santos Porto ficou famoso no vilarejo por servir um delicioso risoto de camarão dentro do abacaxi. A receita nasceu a pedido de um cliente que não queria nada do cardápio e se mostrou muito surpreso com a iguaria criada pela chef. A partir daí, a receita virou carro-chefe e uma valiosa dica dos locais para os visitantes. O prato é bem cremoso – quase como um abraço.
Tel: (98) 99101-0150
Urra Beer
Localizada no centrinho do vilarejo, a cervejaria artesanal Urra possui uma IPA de dar água na boca. O dono e empresário Victor Blekaitis já produzia algumas cervejas artesanais em São Paulo, mas deu continuidade à paixão em Atins, onde mora há cerca de quatro anos. Além das cervejas artesanais e refrescantes, pizzas, tábua de carne, burgers e batata frita fazem parte do cardápio.
Rua Principal, s/n.
