Em uma era onde o consumo consciente e a busca por alimentos mais saudáveis ganham força, o Empório Fribal se destaca com sua linha própria de pães de fermentação natural.
Além de muito sabor, esses pães também oferecem uma série de benefícios para a saúde e a digestão. A fermentação natural é um método tradicional, o segredo está no “levain”, um fermento que é cultivado e mantido vivo através de alimentações regulares de farinha e água.
Nesse processo, o fermento vivo, também chamado de fermento mãe, oferece características muito peculiares. Um pão nunca será igual ao de outro local, sempre é muito único, exclusivo de sabor e aroma.
Os pães de fermentação natural do Empório Fribal são feitos com farinha italiana de alta qualidade, e seu processo de fabricação tem uma longa maturação de 18h tornando o pão mais leve e digestivo.
São mais de 10 tipos diferentes de pães, a exemplo do Brioche, as Baguetes de gergelim branco e de gergelim preto, o Pão de Castanha do Pará, além da Focaccia de Tomate e Alecrim, ideal para ser servida como um aperitivo no happy hour ou nos finais de semana, harmonizada com vinho.
Ao optar pelos pães de fermentação natural os consumidores não apenas satisfazem seu paladar, mas também contribuem para o bem-estar de seu organismo, sabendo que estão escolhendo o melhor para sua saúde.
