sexta-feira, 5 março, 2021
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Aprenda a fazer um delicioso pavê de maracujá

Hoje ensinaremos você a preparar um delicioso pavê de maracujá para iniciar fevereiro com tudo.

A receita foi desenvolvida pela profissional Danielle Cateb, da Doceria Delicata, que estará hoje no programa Fazemos Qualquer Negócio com Danilo Quixaba preparando essa delícia ao vivo.

Ingredientes

1 caixa de Leite condensado
1 caixa de Creme de leite
1/2 xícara de leite em pó
175 gramas de suco concentrado de Maracujá
1 pacote de biscoito maisena
1/2 xícara de leite líquido

Preparo

No liquidificador coloque o creme de leite, leite condensado e o leite em pó. Deixe bater até misturar bem. Depois acrescente o suco de Maracujá e bata o suficiente só para misturar e reserve.

Em um refratário de vidro coloque um pouco do mousse de Maracujá, faca uma camada de biscoito maisena molhado levemente no leite líquido. Outra camada de mousse e outra de biscoito até chegar próximo da borda do pirex.

Sugestão de cobertura

250 gramas de chocolate nobre.
Barra de sua preferência.
Derreta no micro-ondas de 30 em 30 segundos.

Mexa para dissolver qualquer pedaço e depois acrescentar 100 gramas de creme de leite e mexa bem até misturar tudo. Deixe descansar por 10 minutos e após a montagem da sobremesa finalize com ganache a última camada. Leve para geladeira por no mínimo 2 horas antes de servir.

Caso não queira finalizar com ganache. Rale o chocolate e coloque por cima.

Bom apetite. 😉😋

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